คุณประโยชน์ของอาหารเช้า ที่เราอาจไม่รู้
ด้วยภาวะที่เต็มไปด้วยการแข่งขัน เร่งรีบในปัจจุบัน ทำให้หลายคน มองข้ามความสำคัญ ของการรับประทานอาหารเช้า และมีหลายคน ที่ตั้งใจ ไม่ทานอาหารเช้า เพราะมองว่าเป็นการเสียเวลา เอาเวลาไปใช้ในการเดินทางไปทำงาน หรือจะด้วยเหตุผลอะไรก็ตาม วันนี้ เราจึงขอนำความสำคัญและประโยชน์ของอาหารเช้า มาบอกเล่าให้ทุกคนได้ทราบกัน หลายคนอาจนึกไม่ถึงว่า อาหารเช้ามีประโยชน์ถึงเพียงนี้ สำหรับการรับประทานอาหารเช้า ถือว่าเป็นการเติมพลังงานให้กับร่างกาย โดยพลังงาน ที่ร่างกายนำมาใช้ได้จากการ ย่อยสลายของอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรต ให้อยู่ในรูปของกลูโคส แล้วไปเก็บเอาไว้ในเลือด และมีบางส่วนที่ร่างกายจะเก็บไว้เป็นพลังงานสำรอง หรือที่เรียกว่า ไกลโคเจน จะเก็บไว้ตาม กล้ามเนื้อ และตับ และในขณะที่เราหลับ ร่างกายจะดึงไกลโคเจน มาใช้ เพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือด และเมื่อเราตื่น ร่างกายจะปรับระดับไกลโคเจน ให้มีต่ำลง เราจึงควรได้รับพลังงานอื่นเข้าไปทดแทน แต่หากเราไม่ได้พลังงานอื่นทดแทน ร่างกายก็จะกลับไปใช้ไกลโคเจนดังเดิม และเมื่อไกลโคเจนถูกใช้จนหมด ร่างกายจะเริ่มสลายกรดไขมัน เพื่อนำมาใช้ เป็นพลังงานทดแทน ซึ่งมันไม่ค่อยมีประสิทธิภาพ จึงทำให้ ร่างกายรู้สึก อ่อนแรงเหนื่อยล้า และต่อไปคือคุณประโยชน์ของอาหารเช้า มานำเสนอให้ทุกคนได้ทราบกัน ดังนี้ พัฒนาสมอง ยิ่งเฉพาะในวัยเด็ก การไม่ได้รับประทานอาหารเช้า เป็นประจำ อาจทำให้ร่างกาย […]
