ทั้งๆ ที่ใครหลายๆ ท่านพยายามหลีกเลี่ยงอาหารชนิดทอด ที่มีน้ำมัน หรือไขมันมากมาย เพราะต้องการป้องกันโรคไขมันในเลือดสูง แต่คุณทราบหรือไม่ว่า อาหารบางอย่างต่อให้ไม่มัน ก็มีสิทธิ์เสี่ยงความเป็นไขมันในเลือดสูงได้เช่นกัน วันนี้จะมาบอก เกี่ยวกับเรื่อง “อาหารที่ไม่มัน” แต่ยังเสี่ยงกับการมี “ไขมันในเลือดสูง” ว่ามีอะไรบ้าง
เพราะเหตุใดจึงยังมีความเสี่ยง “ไขมันในเลือดสูง”
นั่นเป็นเพราะอาหารบางชนิดนั้นทำให้ค่า “ไตรกรีเซอร์ไรด์” ในเลือดสูง ในกลุ่มอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตอย่างเช่น ข้าว แป้งน้ำตาล แม้ว่าอาหารจะมีมันน้อยก็ตาม
“ผลไม้ที่มีรสหวานจัด”
ก็ยังมีความเสี่ยงไขมันในเลือดสูง อย่างเช่น ทุเรียน มะม่วงสุก ละมุด ลำไย และมังคุด เป็นต้นคุณควรหลีกเลี่ยงผลไม้ประเภทนี้ โดยการเปลี่ยนมารับประทานผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงแทน แต่ค่าน้ำตาลจะไม่สูงเท่าผลไม้ดังกล่าวที่กล่าวมา ได้แก่ ชมพู่ ฝรั่ง และแอปเปิ้ล รวมไปถึงน้ำผลไม้ที่มีน้ำตาลสูงก็ควรหลีกเลี่ยง คุณอาจลดปริมาณการดื่มให้เหลือเพียง แค่ดื่มครั้งละไม่เกิน 200 cc ก็ได้ แต่ทางที่ดีน้ำเปล่าที่สะอาดจะมีโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด
การทานอาหารจำพวก “ขนมปัง เค้ก และ คุกกี้”
ถึงแม้ว่าจะทานประเภทไขมันต่ำหรือไม่ค่อยมีน้ำมันติดเมื่อไหร่ก็ตามแต่ขนมปังนับเป็นคาร์โบไฮเดรตเมื่อรับประทานมากก็จะทำให้ “ไตรกรีเซอร์ไรด์” มีค่าสูงมาก หรือแม้กระทั่งขนมปังเพื่อสุขภาพต่างๆ ที่นำไปผสมกับธัญพืช ก็ยังคงเป็นอันตรายต่อร่างกายอยู่ดี หากรับประทานในปริมาณที่มากเกินไป
เครื่องดื่มที่มีรสหวานต่างๆ
ก็นับว่ามีความเสี่ยงกับการเป็น “ไขมันในเส้นเลือดสูง” เช่นกัน อย่างเช่นเครื่องดื่มประเภทกาแฟ ชาไข่มุก น้ำอัดลม และน้ำหวานต่างๆ คุณควรระมัดระวังในการดื่มให้มาก หากคุณเป็นคนติดเครื่องดื่มชนิดหวานประเภทนี้ คุณควรเริ่มลดปริมาณลง เช่นจากการที่เคยดื่มวันละ 3 แก้ว ลองค่อยๆลดไปทีละแก้ว เพื่อสุขภาพที่ดีของตัวคุณ
ข้าว และเส้นแป้งต่างๆ
ไม่ว่าจะเป็นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เส้นก๋วยเตี๋ยว ข้าวขาว รวมไปถึงวุ้นเส้นด้วย หากเราได้รับประทานในปริมาณที่มากเกินไป ก็จะทำให้อ้วนได้ ส่วนใครที่ชอบอาหารประเภทเส้น แนะนำให้ลองเปลี่ยนไปทานประเภท “เส้นบุก” จะช่วยลดไขมันได้มากกว่า
“คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ดีต่อร่างกาย”
อย่างเช่น ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี่ หากเรารับประทานมากเกินความต้องการของร่างกาย ก็ยังคงเสี่ยงให้เป็นโรคอ้วนได้อยู่ดี ซึ่งต่อให้ข้าวมีประโยชน์และสำคัญต่อร่างกายเพียงใด แต่หากเรารับทานในปริมาณที่มากเกินไป ก็มีผลลัพธ์ที่ไม่ดีต่อร่างกายได้เช่นกัน เนื่องจากข้าว และอาหารประเภทเส้นต่างๆนั้นเป็นแป้ง ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรต
“ขนมขบเคี้ยวต่างๆ”
ในบางครั้งขนมบางอย่างก็ไม่ได้มีน้ำมันอะไรมากให้เรามองเห็นมากนัก โดยเฉพาะสำหรับคนที่ชอบขนมหวานประเภทเคลือบน้ำตาล ยิ่งต้องควรระวังให้มากเป็นพิเศษ เพราะบางครั้งในขนมเหล่านั้นมีส่วนผสมของไซรัปมาปรุงแต่งให้มีรสหวานจนมากเกินไป ซึ่งสิ่งเหล่านั้นอาจทำให้หลอดเลือดทั่วร่างกายแย่ลงได้
ซึ่งการมี “ไขมันในเลือดสูง” นั้นเป็นสาเหตุเริ่มต้นของการเป็นโรคร้ายแรงต่างๆ อีกหลายโรคได้ อย่างเช่น โรคอัมพาต, หัวใจขาดเลือด, ไตวายเรื้อรัง, และอัมพฤกษ์ เป็นต้น ผู้ที่มีไขมันในเลือดสูงนั้น ไม่ได้หมายความว่าจะต้องเป็นได้ในเฉพาะกลุ่มคนอ้วนเท่านั้น แต่คนผอมก็สามารถมีความเสี่ยง และสามารถมีไขมันในเส้นเลือดสูงได้เช่นกัน เพราะหากคุณมีการรับประทานที่ไม่ระมัดระวัง ไขมันที่ไปสะสมอยู่นั้นก็อาจทำร้ายคุณได้
ดังนั้นหากคุณไม่อยากมีโรคภัยไข้เจ็บ หรือเจ็บป่วย คุณก็ต้องหมั่นเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ ไม่ตามใจปาก ควรดื่มน้ำให้มากๆ ให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ควรออกกำลังกายบ้าง รวมทั้งการหลับพักผ่อนให้เพียงพอต่อร่างกายก็จะทำให้คุณมีสุขภาพที่แข็งแรงได้ อย่างแทบไม่ต้องลงทุนอะไรเลย
หวังว่าคุณจะถูกใจบทความ “อาหารไม่มัน” แต่ยังเสี่ยงกับ “ไขมันในเลือดสูง” มีอะไรบ้าง ?! อันนี้
เครดิตภาพ : google.com , Pinterest.com
credit. เซ็กซี่บาคาร่า
