อาหารเม็กซิกันที่ดีที่สุดและแย่ที่สุดสำหรับสุขภาพของคุณ !

อาหารเพื่อสุขภาพ

สารบัญ

หนุ่มสาวท่านใดที่ชื่นชอบอาหารเม็กซิกันเป็นพิเศษ และรักสุขภาพเป็นเดิมอยู่แล้วต้องไม่ควรพลาด เพราะเราจะพาคุณมาทราบถึง อาหารเม็กซิกันที่ดีที่สุดและแย่ที่สุดสำหรับสุขภาพของคุณ ! พร้อมจะมาบอกถึงอาหารที่มีประโยชน์และข้อเสียของอาหารบางเมนูให้คุณได้ทราบกันที่นี่แน่นอนว่าเราจะต้องดีต่อการลดน้ำหนักรวมไปถึงการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์สำหรับคุณได้มากยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตามพวกเราทีมงานได้รวบรวมเมนูต่างๆมาฝากคุณไว้ที่นี่เอาไว้เป็นที่เรียบร้อยแล้วเชิญคุณรับชมรายละเอียดที่น่าสนใจกันได้เลยดังต่อไปนี้

เลือกจานที่เหมาะสม

เลือกจานที่เหมาะสม

ปฏิเสธไม่ได้ว่าอาหารเม็กซิกันนั้นอร่อย แต่อาหารจานหลักส่วนใหญ่ทำด้วยน้ำมัน น้ำมันหมู และเกลือ และเต็มไปด้วยชีสและครีมเปรี้ยว คุณสามารถรับแคลอรี่ ไขมันอิ่มตัว หรือโซเดียมได้มากกว่าหนึ่งวันในมื้อเดียว มองใกล้ ๆ แสดงให้เห็นว่ามีอาหารเพื่อสุขภาพมากมายที่จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงจากภัยพิบัติทางอาหาร

เมนู Deluxe Burrito

เมนู Deluxe Burrito

เมื่อพูดถึง เมนู Deluxe Burrito ขนาดก็มีความสำคัญ ในร้านอาหาร อาหารจานนี้มักจะเสิร์ฟข้าว ถั่ว และเนื้อสัตว์หลายส่วน ที่ราดด้วยชีสไขมันสูงและครีมเปรี้ยว จากนั้นห่อด้วยแป้งตอร์ติญ่าขนาดยักษ์ ผลที่ได้คือมื้ออาหารที่สามารถนาฬิกาได้ที่ 900 แคลอรี่หรือมากกว่านั้น และที่สำหรับคัญคือมันเทียบเท่าการกินข้าวในปริมาณมากเลยทีเดียว

เมนู Burrito Bowl

เมนู Burrito Bowl

สำหรับ เมนู Burrito Bowl นั้นให้คุณแกะเบอร์ริโตนั้นออก แล้วคุณจะสามารถลดปริมาณพลังงานได้มากถึงประมาณ 300 แคลอรีในการเริ่มต้น สำหรับชามเพื่อสุขภาพ ให้รับประทานข้าวกล้อง ถั่วดำหรือถั่วพินโต และไก่ย่างหรือสเต็กไม่ติดมัน ท็อปด้วยผักกาดหอมและซัลซ่าซึ่งมีรสชาติมากมายในราคาเพียง 5 แคลอรีต่อช้อนโต๊ะ เลือกใช้ครีมเปรี้ยวหรือใช้ครีมเปรี้ยวเล็กน้อยและวาง guacamole ไว้ด้านข้าง แม้ว่า Guac จะเต็มไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพ แต่ก็มีแคลอรีสูงเช่นกัน ดังนั้นคอยดูว่าคุณจะมีน้ำหนักเท่าใดหากรับประทานเป็นประจำ ซึ่งเราเชื่อว่าคุณจะลดน้ำหนักได้ดีเลยทีเดียว 

เมนู  ทาโก้

เมนู  ทาโก้

สำหรับ เมนู  ทาโก้ นี้มีการควบคุมส่วนในตัว พวกมันมีขนาดเล็กกว่าสิ่งอื่นๆ ส่วนใหญ่ในเมนู คุณจึงควบคุมแคลอรี่ได้ สั่งไก่ย่าง สเต็กไม่ติดมัน หรือปลาย่างบนตอร์ตียาข้าวโพดอบ มีไฟเบอร์มากกว่า 70% และมีไขมันน้อยกว่าแป้งขาวครึ่งหนึ่ง ข้าม chorizo ​​ปลาทอดและ carnitas (หมูหรือเนื้อทอด) ซึ่งมีไขมันอิ่มตัวที่ไม่ดีต่อสุขภาพสูงกว่า

เมนู ถั่วทอด

เมนู ถั่วทอด

แม้จะมีชื่อ เป็น เมนู ถั่วทอด แต่ถั่วบดเหล่านี้มักจะไม่ทอด แต่พวกเขามักจะปรุงรสด้วยน้ำมันหมูก้อนใหญ่ นั่นเป็นเหตุผลที่ถั่วทอดหนึ่งถ้วยสามารถมีไขมันได้ประมาณ 10 กรัม พวกเขามักจะเสิร์ฟพร้อมกับชีสด้านบนและแน่นอนว่าหากรับประทานบ่อยๆ มันอาจไม่ส่งผลดีต่อสุขภาพของคุณมากนัก เพราะอาจทำให้น้ำหนักของคุณเพิ่มได้แบบง่ายๆเลยล่ะ 

 ถั่วดำหรือถั่วปินโต

 ถั่วดำหรือถั่วปินโต

ต่อไปคือ ถั่วดำหรือถั่วปินโต ในทาโก้หรือเป็นเครื่องเคียง ถั่วดำหรือถั่วพินโตเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ พวกเขามักจะปรุงอย่างช้าๆกับหัวหอม กระเทียม และเครื่องเทศ ครึ่งถ้วยประกอบด้วยไฟเบอร์และโปรตีนอย่างละ 8 กรัม นอกจากนี้ การวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าถั่วเหล่านี้มีสารต้านอนุมูลอิสระในการต่อสู้กับโรคมากกว่าผักและผลไม้หลายชนิด

เมนู Queso

เมนู Queso

สำหรับ เมนู Queso อาหารเรียกน้ำย่อยสุดวิเศษนี้เต็มไปด้วยไขมันและแคลอรี ไปหาซัลซ่าหรือปิโกเดอกัลโลแทน มะเขือเทศมีสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าไลโคปีน ซึ่งอาจช่วยป้องกันคุณจากโรคหัวใจและมะเร็งบางชนิด ทั้งสองอย่างนี้ดีกับชิป Tortilla แต่ต้องคอยดูว่าคุณขบเคี้ยวไปกี่อัน เพราะพวกมันมีแคลอรีประมาณ 18 แคลอรีต่อ 1 ชิ้น เลยล่ะ ดังนั้นควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะจะดีกว่า 

เมนู สลัดทาโก้

เมนู สลัดทาโก้

มาต่อกันที่ เมนู สลัดทาโก้ สลัดดูเหมือนจะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ แต่เวอร์ชันนี้อาจมีแคลอรีมากกว่าเบอร์ริโต เปลือกทอดอย่างเดียวบรรจุได้เกือบ 400 ชิ้น ใส่เนื้อบด ชีส และซาวร์ครีม คุณก็จะได้ “สลัด” ที่มีมากกว่า 800 ชิ้น หากต้องการเปลี่ยนจานนี้ให้กลายเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ให้ลดการเพิ่มแป้งที่ขอบนอกแล้วสั่งไก่ย่างกับชีสครึ่งหนึ่ง รวมถึงขอ guac  ครีมเปรี้ยวที่ด้านข้างแทน แต่อย่างไรก็ตามคุณควรจำกัดการรับประทานให้ดี เพราะมันมีผลต่อน้ำหนักอย่างแน่นอน 

 ซุปเม็กซิกัน

 ซุปเม็กซิกัน

มาต่อกันที่  ซุปเม็กซิกัน ในอาหารเม็กซิกัน ซุปหลายชนิดมีสารอาหารสูงและมีแคลอรีต่ำ มองหาอันที่ทำด้วยน้ำซุป ทางเลือกที่ดีคือซุปถั่วดำ ตอร์ตียาไก่ และซุปกุ้ง (caldo de camaron) หรือคุณอาจลอง pozole  สตูว์กับหมู ผัก และ hominy (เมล็ดข้าวโพดบด) ยิ่งไปกว่านั้น อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ยังทำให้คุณอิ่มท้องได้ จากการวิจัยแสดงให้เห็นว่าคนที่ซดซุปพร้อมกับมื้อเที่ยงจะทำให้คุณกินน้อยลงถึง 20% ได้เลยทีเดียว 

เมนู Quesadilla

เมนู Quesadilla

สำหรับ เมนู Quesadilla ที่บ้าน นี่อาจเป็นมื้ออาหารที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ แต่ร้านอาหารบางแห่งก็ทำแตกต่างกันเล็กน้อย กองเนื้อและชีสที่วางประกบระหว่างแป้งตอร์ตียายักษ์ 2 แผ่น แล้วนำไปทอดในกระทะ และเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว กัวคาโมเล่ และซัลซ่า ผลลัพธ์คือเคซาดีญ่าหนึ่งชิ้นสามารถให้ไขมันและโซเดียมมากกว่าที่ควรได้รับในหนึ่งวัน ดังนั้นเราจึงรับประมาณโซเดียมได้มากเลยทีเดียว หากคุณชื่นชอบก็จำเป็นจะต้อง จำกัดการกินให้ดีโดยเฉพาะหากคุณมีโรคประจำตัวที่จำเป็นต้องจำกัดโซเดียมอยู่ด้วยแล้ว 

เมนู  เซวิเช่

เมนู  เซวิเช่

สำหรับ เมนู  เซวิเช่ มันทำจากปลาดิบหมักมะนาวและน้ำเลมอน หัวหอม มะเขือเทศ และผักชี กรดทำให้ปลาสุก ดังนั้นจึงไม่ต้องใช้น้ำมันมาก แคลอรี่ต่ำแต่เต็มไปด้วยโปรตีน ปลายังให้แคลเซียมและไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อหัวใจ Ceviche มักมาพร้อมกับ tostadas หรือ tortillas ข้าวโพดทอด ทอสทาดาแต่ละชิ้นมีแคลอรีประมาณ 60 แคลอรี ดังนั้นควรตักเซวิเชเพียงหนึ่งหรือสองชิ้นเท่านั้น ใช้ช้อนหรือส้อมคนให้เข้ากัน

เมนู ชิมิชังกะ

เมนู ชิมิชังกะ

สำหรับ เมนู ชิมิชังกะ นี่คืออาหารที่มักทานคู่กับ  “เบอร์ริโตทอด” ในจานนี้จะมีพลังงานมากกว่า 1,500 แคลอรี่และไขมัน 93 กรัม รสชาติแสนอร่อยประส่วนผสมที่หลากหลายอย่างเช่น guacamole และครีมเปรี้ยวนั้น คุณจะได้รับแคลอรี่และโซเดียมส่วนใหญ่ในมื้อเดียว และการวิจัยแสดงให้เห็นว่าอาหารที่มีอาหารทอดสูงสามารถเพิ่มโอกาสในการเป็นโรคเบาหวานและโรคหัวใจได้ ดังนั้นนี่คืออีกหนึ่งเมนูที่คนมีโรคประจำตัวต้องควรรับประทานอย่างระมัดระวัง 

เมนู Fajitas

เมนู Fajitas

สำหรับ เมนู Fajitas ด้วยอาหารจานร้อนนี้ คุณสามารถสร้างคำกัดของคุณเองได้ เริ่มด้วยแหล่งโปรตีนไร้มัน เช่น ไก่ย่าง ปลา หรือกุ้ง จากนั้นกองผัก หัวหอมและพริกเต็มไปด้วยไฟเบอร์และวิตามินซี เนื่องจากแป้งตอร์ตียาแต่ละชิ้นมีแคลอรีประมาณ 100 แคลอรี ให้เปลี่ยนเป็นข้าวโพดหรือมีแค่สองชนิด และไปง่าย ๆ กับ guacamole เพื่อควบคุมแคลอรี่ของคุณ

เมนูชิลี เรลเลโน

เมนูชิลี เรลเลโน

แม้ว่าส่วนผสมหลักของ เมนูชิลี เรลเลโน นั้นคือ พริก ดีต่อสุขภาพ แต่จานนี้ก็ไม่มีอะไรนอกจาก นั่นเป็นเพราะพริกไทยยัดไส้ด้วยชีส ชุบแป้งแล้วทอดในน้ำมัน จากนั้นนำไปราดซอสและชีสละลาย เท่านั้นยังไม่พอ มักจะเสิร์ฟพร้อมข้าวและถั่วทอด เป็นความคิดที่ดีที่จะหลีกเลี่ยงอาหารทอดอื่นๆ เช่น ฟลาตาสหรือทากีโต

เมนู Enchiladas

เมนู Enchiladas

เมนู Enchiladas เหล่านี้เป็นอาหารเม็กซิกันที่สะดวกสบายและปรุกได้ในเวลาอันรวดเร็ว แต่เป็นมิตรกับรอบเอวขนาดใหญ่มากเช่นกัน ตอร์ตียาข้าวโพดห่อไส้และอบในซอสพริก รุ่นไก่หรือผักมีเพียงประมาณ 300 แคลอรี่ สั่งแบบที่ราดซอสแดงหรือเขียว คำว่า “suizas” หรือ “ซอสขาว” เป็นคำที่ใช้เรียกครีม สิ่งหนึ่งที่ควรระวัง: ร้านอาหารหลายแห่งมักราดด้วยชีส ดังนั้นควรขอครึ่งหนึ่งของปริมาณปกติ

อาหารเม็กซิกันที่ดีที่สุดและแย่ที่สุดสำหรับสุขภาพของคุณ

ได้นำเรื่องราวดีๆจากบทความอาหารเม็กซิกันที่ดีที่สุดและแย่ที่สุดสำหรับสุขภาพของคุณ !  มาฝากคุณกันไปเป็นที่เรียบร้อยแล้วและพบกับพวกเราได้ใหม่ในบทความครั้งต่อไปนะคะสำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ

www.webmd.com

Poster 24

Poster 24

ผู้คว่ำหวอดในวงการสุขภาพแนวหน้าในประเทศไทย

รวมเรื่องน่ารู้สำหรับพ่อแม่มือใหม่

เรื่องราวต่างๆเกี่ยวกับผู้หญิง

ดูแลผิวพรรณ เส้นผม เครื่องสำอาง