ขึ้นชื่อว่าอาหารสำเร็จรูปทุกครอบครัวย่อมมีติดครัวติดบ้านเอาไว้กันอย่างแน่นอนแต่อาหารเหล่านั้นก็ควรดีต่อสุขภาพด้วยเช่นกันและในวันนี้เราจะพาคุณมารู้จักกับ อาหารสำเร็จรูปที่ยอดเยี่ยม และยอดแย่ต่อสุขภาพ สาระดีๆที่คนลดน้ำหนักควรทราบ ! ซึ่งพวกเราทีมงานได้รวบรวมข้อมูลของอาหารสำเร็จรูปในแต่ละชนิดมาฝากคุณกันไว้ที่นี่พร้อมจะมาบอกถึงข้อดีและข้อเสียของในแต่ละเมนูกันเพื่อให้คุณได้ทราบเอาไว้เป็นแนวทางในการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและแน่นอนว่ามันจะต้องมีข้อดีต่อการลดน้ำหนักของคุณอย่างแน่นอน
Rotisserie Chicken
สำหรับRotisserie Chicken หรือที่เรียกกันว่าไก่ย่างสำเร็จรูปนี้ เป็นที่ชื่นชอบของผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและด้วยเหตุผลที่ดี มันเต็มไปด้วยโปรตีน ที่สามารถช่วยให้คุณอิ่มและป้องกันความหิว สำหรับมื้ออาหารที่ง่ายและรวดเร็ว ให้เสิร์ฟพร้อมข้าวกล้องหรือมันฝรั่งอบและผัก หรือใช้เนื้อในสลัด แซนวิช ซุป หรือทาโก้
ไก่ทอด
สำหรับ ไก่ทอด นั้นแน่นอนว่าไก่เป็นแหล่งโปรตีนที่ไม่ติดมัน แต่รุ่นนี้ชุบแป้งแล้วทอดในน้ำมัน ผลลัพธ์คือแต่ละชิ้นมีแคลอรี่และไขมันมากกว่าชีสเบอร์เกอร์ทั่วไป นอกจากนี้ การรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการกินอาหารทอด 4 ถึง 6 ครั้งต่อสัปดาห์สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้ถึง 23% และเบาหวานชนิดที่ 2 ถึง 39%
ซุปจากน้ำซุปสำเร็จรูป
จากการวิจัยของหลายๆแห่งแสดงให้เห็นว่าซุปสามารถช่วยป้องกันความหิวได้ แต่คุณควรเลือกแบบที่ทำจากน้ำซุป โปรตีน และผัก ก๋วยเตี๋ยวไก่ มิเนสโตรเน่ ถั่วดำ และพริกเป็นตัวเลือกที่ดี หลีกเลี่ยงซุปครีม เช่น ซุปข้นและบิสกิต มักมีแคลอรีสูง
เนื้ออกไก่งวงโซเดียมต่ำ
และเมนู เนื้ออกไก่งวงโซเดียมต่ำ ที่ไม่ว่าคุณจะหั่นมันด้วยวิธีไหน เนื้อเดลี่นี้เป็นตัวเลือกที่ชาญฉลาด วางสามชิ้นบนแซนวิชและคุณจะได้รับโปรตีน 18 กรัมน้อยกว่า 100 แคลอรี่ เพียงตรวจสอบว่าคุณใช้เวอร์ชันโซเดียมต่ำ เนื้อสำเร็จรูปมักเต็มไปด้วยของเค็ม ไก่งวงธรรมดาหนึ่งหน่วยบริโภคให้โซเดียมเกือบหนึ่งในสามของทั้งหมดที่คุณควรได้รับในหนึ่งวัน
Salami
สำหรับ Salami ยอดฮิต ที่คุณสามารถเห็นจุดไขมันสีขาวได้แบบชัดๆ นั้น ถือเป็นสิ่งที่ไม่น่าแปลกใจเลยว่าที่นี่ไม่ใช่เนื้อไม่ติดมันสำหรับ ไส้กรอกที่ผ่านการบ่มแต่ละชิ้นมี 68 แคลอรีและไขมัน 6 กรัม ซึ่งมากกว่าเนื้อย่างถึง 4 เท่า และซาลามิผ่านกรรมวิธีสูง องค์การอนามัยโลกได้เชื่อมโยงเนื้อแดงแปรรูปเช่นนี้กับอัตราการเกิดมะเร็งที่สูงขึ้น
โบโลญญา
โบโลญญาและมัสตาร์ดเป็นอาหารกล่องคลาสสิก แต่ไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ โบโลน่าทำจากเนื้อและหมูหมักผสมกัน โดยเต็มไปด้วยไขมัน มันบรรจุไขมัน 6 เท่า – และแคลอรี่ประมาณ 3 เท่า ของแฮมโดยปกติในปริมาณทั่วไปที่ 3 ออนซ์ นั้นให้พลังงานมากกว่า 40% ของโซเดียมทั้งหมดที่คุณควรได้รับในหนึ่งวัน สำหรับแซนวิชที่ไร้ไขมัน ให้เลือกไก่โซเดียมต่ำ ไก่งวง แฮม หรือเนื้อย่าง
มักกะโรนีและชีส
อีกหนึ่งเมนูโปรดของใครหลายคนสำหรับ มักกะโรนีและชีส เพราะเป็นอาหารที่สะดวกสบายที่ชื่นชอบ แต่จะไม่เป็นประโยชน์ใด ๆ กับอาหารของคุณ สำหรับปริมาณหนึ่งถ้วยจะให้พลังงานสูงถึง 400 แคลอรี คุณควรสร้างเวอร์ชันที่ดีต่อสุขภาพของคุณเองจะดีกว่า สลับกับมักกะโรนีโฮลวีตและนมไขมันต่ำ จากนั้นผสมผัก เช่น ดอกกะหล่ำหรือถั่วลันเตาเพื่อเพิ่มวิตามิน
ผักย่าง
การย่างช่วยดึงความหวานตามธรรมชาติของผักออกมาได้ อาหารจานนี้สามารถเพิ่มรสชาติบวกกับปริมาณวิตามินและไฟเบอร์ให้กับมื้ออาหารทุกมื้อ โดยเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงหรือเพิ่มผักลงในจานพาสต้าหรือธัญพืช ก็จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก จากการวิจัยแสดงให้เห็นว่าผู้ที่กินผักอย่างน้อย 5 หน่วยบริโภคต่อวันมีช่วยให้ทีอายุยืนกว่าผู้ที่ไม่กินผัก
Pasta Salad
สำหรับเมนูยอดฮิตของคนที่ชื่นชอบอาหารฝรั่งอย่าง Pasta Salad สิ่งนี้ได้ความครีมมี่จากมายองเนสไขมันสูง ขัดถ้วยออกแล้วคุณจะได้รับ 500 แคลอรี่และไขมัน 30 กรัม ซึ่งมากกว่าปริมาณไขมันทั้งหมดที่คุณควรได้รับจากอาหารทั้งมื้อ ตัวเลือกที่ดีกว่า: มีพาสต้า primavera ทำจากน้ำสลัดน้ำมันมะกอกที่ดีต่อสุขภาพและคุณจะได้รับผัก
สลัดถั่วหรือถั่วเลนทิล
ถั่วสามสี ถั่วเลนทิล ถั่วดำ หรือถั่วชิกพีคือเลือกที่ดีต่อสุขภาพของคุณอย่างมาก เนื่องจากพวกมันล้วนมีไขมันต่ำและมีไฟเบอร์สูง นั่นสามารถช่วยเติมเต็มคุณและทำให้คุณผอมลงได้ การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าผู้ที่รับประทานถั่วหนึ่งหน่วยบริโภคทุกวัน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแผนการลดน้ำหนักจะลดน้ำหนักได้มากกว่าผู้ที่ไม่ได้รับประทาน นอกจากนี้ถั่วยังเป็นแหล่งชั้นยอดของสารต้านอนุมูลอิสระในการต่อสู้กับโรคได้อีกด้วย
โคลสลอว์
นี่คือของโปรดของสาวๆหลายคนไม่น้อยสำหรับ โคลสลอว์ ซึ่งเป็นเมนูที่อุดมไปด้วยผักนานของคุณ ไม่น้อย ส่วนประกอบหลักคือกะหล่ำปลีซึ่งมีวิตามินเคสูงในการสร้างกระดูก นอกจากนี้ยังมีสารประกอบที่ป้องกันมะเร็งที่เรียกว่าไอโซไทโอไซยาเนต สำหรับการเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ให้สั่งน้ำสลัดที่ทำจากน้ำส้มสายชูแทนน้ำสลัดแบบครีม จะช่วยให้คุณไม่ต้องรับไขมันและแคลอรี่มากเกินไปได้อีกด้วย
สลัด 7 ชั้น
อิ่มแน่นนอนหากคุณกินมันจนหมดสำหรับเมนู สลัด 7 ชั้น สลัดมักเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่เวอร์ชันนี้ทำจากผักกาดแก้วซึ่งมีวิตามินน้อยกว่าผักใบเขียวอื่นๆ จากนั้นประกบด้วยชีสไขมันสูงและเบคอน ราดด้วยน้ำสลัดมายองเนสและน้ำตาล ซึ่งแน่นนอนว่าไม่ใช่วิธีที่ดีต่อสุขภาพ ให้คุณลองมองหาสลัดที่ทำจากผักเป็นส่วนใหญ่และหยุดใส่ท็อปปิ้งที่มีแคลอรีสูงหรือหากต้องการก็ควรมีเพียงเล็กน้อย เช่น ชีสและขนมปังกรอบโรยลงไปเพียง 2-3 ชิ้นก็น่าจะพอ
มะกอกหมัก
สำหรับล มะกอกหมัก นี้คือผลไม้เล็ก ๆ ที่มีประโยชน์ไม่น้อย เพราะผลไม้เหล่านี้เป็นเครื่องพิสูจน์ว่าคือของดีมาในบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก พวกมันมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่มีประโยชน์ต่อหัวใจในปริมาณสูง ที่มาพร้อมกับวิตามินอี การกินเป็นของว่างหรือโยนลงในพาส
ต้าหรือสลัด ติดแค่ส่วนเดียว มะกอกอาจมีโซเดียมสูง
สลัดมันฝรั่งครีม
สำหรับ สลัดมันฝรั่งครีม เนื่องจากน้ำสลัดครีม ถ้วยนี้จึงมีไขมันมากกว่าชีสเค้กหนึ่งชิ้น ทำแบบของคุณเองได้ด้วยโยเกิร์ตกรีกไขมันต่ำแทนมายองเนส หรือสลัดมันฝรั่งเยอรมัน ทำจากน้ำสลัดมัสตาร์ด vinaigrette ดังนั้นจึงมีแคลอรี่น้อยกว่าครึ่งหนึ่งและมีไขมันหนึ่งในหกของอาหารประเภทนี้
Vegetable Quiche
คุณสามารถอร่อยได้ทุกมื้อด้วย
Vegetable Quiche (คีชผัก) ไข่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี และทำให้ผักโขมหรือบรอกโคลีนั้นดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น การวิจัยแสดงให้เห็นว่าไข่สามารถช่วยให้ร่างกายของคุณรับและใช้วิตามินที่คุณได้รับจากผักได้มากขึ้น สำหรับชิ้นที่ดีต่อสุขภาพ ให้ลองคีชที่ทำจากเปลือกโฮลวีต
ซูชิกับข้าวกล้อง
หากคุณต้องการอาหารที่ดีต่อสุขภาพแบบไม่ยุ่งยาก ซูชิกับข้าวกล้อง ถือเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพอย่างมาก ลองมองหาจานซูชิที่ทำจากผักและข้าวกล้องที่อุดมด้วยไฟเบอร์ ตัวเลือกที่ดีคือโรลแซลมอนอะโวคาโด ปลามีโอเมก้า 3 ที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ ในขณะที่อะโวคาโดมีวิตามินบี แค่จิ้มซอสโชยุก็ง่ายแล้ว ช้อนโต๊ะที่ให้บริการมากกว่า 40% ของโซเดียมที่คุณควรได้รับตลอดทั้งวัน
แล้วกลับมาพบกับพวกเราได้ใหม่ในบทความครั้งต่อไป สำหรับวันนี้ต้องขออนุญาตลากันไปก่อน พวกเราทีมงานขอฝากเรื่องราวอาหารสำเร็จรูปที่ยอดเยี่ยม และยอดแย่ต่อสุขภาพ สาระดีๆที่คนลดน้ำหนักควรทราบ !กันไว้แต่เพียงเท่านี้ให้คุณโชคดีและมีความสุขกับการอ่านนะคะ
