Search
Search
Search
Close this search box.

สารอาหารที่มีประโยชน์ต่อกระดูกและข้อ จากอาหารง่ายๆที่เราสามารถรับประทานได้ทุกวัน ! 

สารอาหารที่มีประโยชน์ต่อกระดูกและข้อ

สารบัญ

สารอาหารที่มีประโยชน์ต่อกระดูกและข้อ 1

การสะสมของโรคที่เกี่ยวกับข้ออักเสบในปัจจุบันนั้นค่อนข้างมีแนวโน้มว่าสูงกว่าโรคอื่นๆ โดยส่วนใหญ่มักจะปรากฏในโรคเช่น เบาหวาน เอดส์ และมะเร็ง ซึ่งส่งผลกระทบต่อผู้คนมากกว่า 180 ล้านคน จึงเป็นเหตุผลที่ทำให้วันนี้เราจะพาคุณมารู้จักกับ สารอาหารที่มีประโยชน์ต่อกระดูกและข้อ จากอาหารง่ายๆที่เราสามารถรับประทานได้ทุกวัน !  เพราะเราเชื่อว่าจะต้องเป็นประโยชน์ต่อท่านผู้อ่านกันอย่างแน่นอน  และนอกจากนี้แพทย์ยังแนะนำให้ผู้ป่วยพี่มีอาการสะสมของโรคไขข้ออักเสบบริโภคผักหลากสีธัญพืชและผลไม้ รวมไปถึงไขมันที่ดีต่อสุขภาพหากอยากทราบรายละเอียดที่เรานำมาฝากกันในครั้งนี้แล้วต้องอย่ารอช้าค่ะเรามาชมสิ่งที่น่าสนใจไปพร้อมๆกันได้เลยดังนี้ 

1.Omega 3 fatty acids

1.Omega 3 fatty acids

สำหรับสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากเห็นทีคงจะหนีไม่พ้นโอเมก้า 3 เป็นที่ทราบกันดีว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 สามารถลดการอักเสบได้ ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจ ซึ่งเรียกได้ว่าเป็นเคล็ดลับในการควบคุมความเจ็บปวดและฟื้นฟูการทำงานได้ดี เนื่องจากสารอาหารเหล่านี้มีส่วนในการลดอาการอักเสบ ผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ ซึ่งเป็นภาวะอักเสบที่ทำให้เกิดการบวมที่ข้อต่อ อาจพบว่าโอเมก้า 3 มีประโยชน์อย่างมาก ซึ่งเรามักจะพบได้จากแหล่งอาหารเช่น เมล็ดแฟลกซ์ , วอลนัท ถั่วแระญี่ปุ่น และปลาที่มีไขมัน เช่น ปลาแซลมอน , ปลาทูน่า , ปลาซาร์ดีน , ปลาแมคเคอเรล และปลาเฮอริ่งเป็นแหล่งที่ดี

2.Calcium

2.Calcium

สำหรับกระดูกที่แข็งแรง แคลเซียมถือเป็นเป็นสิ่งสำคัญในการช่วยเสริมสร้างทำให้กระดูกของคนเรานั้นแข็งแรงได้ ทั้งยังช่วยทำให้การไหลเวียนโลหิตทำงานได้ดีขึ้นรวมไปถึงสามารถควบคุมกล้ามเนื้อได้ ดังนั้นเราควรใส่ใจต่อการบริโภคอาหารเพื่อให้ได้รับแคลเซียมในปริมาณที่เหมาะสมเนื่องจากร่างกายของเรานั้นไม่สามารถสร้างแคลเซียมขึ้นเองได้ตามธรรมชาติ ร่างกายของเราเริ่มเอาแคลเซียมออกจากกระดูกเมื่อเราบริโภคไม่เพียงพอ   จึงอาจเป็นสาเหตุที่ทำให้เสี่ยงต่อการเกิดโรคกระดูกพรุนและอาจส่งผลให้เกิดความอ่อนแอในกระดูกเพิ่มขึ้นอีกด้วย  

แม้ว่าอาหารที่ไม่ใช่นมจะมีแคลเซียมอยู่บ้าง แต่ผลิตภัณฑ์จากนมถือเป็นแหล่งสำคัญที่เราจะได้พบกับสารอาหารที่เรียกว่าแคลเซียมได้มากกว่าอื่นๆสำหรับคนส่วนใหญ่ ผลิตภัณฑ์จากนมที่เรามักจะพบแคลเซียมได้ได้แก่  นม ชีส และโยเกิร์ต รวมทั้งซีเรียลเสริม ถั่วแระญี่ปุ่น ผักใบเขียวเข้ม เช่น ผักโขมและคะน้า และนมถั่วเหลืองหรือนมอัลมอนด์ที่ปรับปรุงแล้วก็ถือเป็นแหล่งที่ดี

3.Vitamin D

3.Vitamin D

เมื่อรวมกับแคลเซียมแล้ว วิตามินดีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายของคุณในการดูดซึมแคลเซียมจากแหล่งอาหารต่างๆอย่างเหมาะสม แต่การได้รับแสงแดดก็ช่วยให้ร่างกายของเราสร้างวิตามินดีได้อย่างเหลือเชื่อเช่นเดียวกัน แต่หากรับมากจนเกินไปก็อาจทำให้ร่างกายของเราได้รับรังสี UV ที่มากเกินไปด้วยเช่นกัน และนั่นหมายถึงมันเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งผิวหนังได้ ดังนั้นเราจึงควรเลือกเวลาในการรับแสงแดด  และนี่คือเหตุผลที่เราควรรับประทานอาหารเสริมที่มีวิตามินดี ซึ่ง ซึ่งคุณสามารถหาได้ในนมเสริม, น้ำส้มเสริม, ไข่แดง, ซีเรียลเสริมและปลาที่มีไขมันเช่นปลาแซลมอน, ทูน่า, ปลาซาร์ดีน, ปลาทูและปลาเฮอริ่ง

4. Vitamin C

4. Vitamin C

รู้หรือไม่ว่าคุณทราบหรือไม่ว่าวิตามินซีสามารถช่วยรักษาข้อต่อให้แข็งแรงและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคข้ออักเสบอักเสบwfh ซึ่งหากคุณได้รับในปริมาณที่เหมาะสม ก็จะทำให้ร่างกายของคุณลดการอักเสบได้ดียิ่งขึ้น สำหรับปริมาณที่ควรบริโภคของผู้หญิงคือ 75 mg. และสำหรับผู้ชายนั้นเหมาะสำหรับการบริโภคต่อวันประมาณ 90 มิลลิกรัม  โดยส่วนใหญ่แล้ววิตามินซีมักจะพบได้ในแหล่งของผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวซึ่งได้แก่ ส้ม,เกรปฟรุต ,มะนาว ,สตรอเบอร์รี่, มะม่วง , สับปะรด และโดยเฉพาะในพริกหยวกซึ่งเป็นแหล่งวิตามินซีที่อุดมไปด้วย

5.Polyphenols

5.Polyphenols

และสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าโพลีฟีนอลอาจช่วยลดการอักเสบของข้อและชะลอการเสื่อมสภาพของกระดูกอ่อนได้ สำหรับผู้ป่วยโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ที่ต้องใช้ยากดภูมิคุ้มกัน โพลีฟีนอลอาจเสริมสร้างกระดูกและช่วยให้ร่างกายสามารถต่อสู้กับการติดเชื้อได้ สำหรับแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยโพลีฟีนได้แก่ชา (สีเขียว สีดำ อูหลง และสีขาว) โดยเฉพาะมัทฉะ (ใบชาเขียวแบบผง) ที่มีโพลีฟีนอลเข้มข้นกว่า เป็นแหล่งที่ดีที่สุดของโพลีฟีนอล

6.ซัลโฟราเฟน

6.ซัลโฟราเฟน
6.ซัลโฟราเฟน 2

จากการศึกษาพบว่า sulforaphane อาจยับยั้งเอนไซม์ที่ทำลายกระดูกอ่อน , ข้อ และลดอาการอักเสบได้ ผู้ป่วยโรคข้อเข่าเสื่อมสามารถพบว่าทั้งสองรายการนี้เป็นประโยชน์อย่างยิ่ง สำหรับแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วย sulforaphane ก็คือผักตระกูลกะหล่ำ ได้แก่ บร็อคโคลี่ ,คะน้า ,กะหล่ำปลี ,กะหล่ำดอก และกะหล่ำดาวบรัสเซลส์

7.Anthocyanins

7.Anthocyanins

ผลไม้สีแดงและสีม่วงมีสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าแอนโธไซยานิน นอกเหนือจากการให้สีแก่ผลไม้แล้ว แอนโธไซยานินยังสามารถช่วยลดระดับโปรตีน C-reactive ซึ่งเป็นสัญญาณของการอักเสบ ดังนั้นการบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วย แอนโธไซยานิน ย่อมมีส่วนในการบรรเทาอาการอักเสบได้สำหรับแหล่งอาหารที่มักพบสารอาหารประเภทนี้อยู่ได้แก่ เชอร์รี่ , สตรอเบอร์รี่ , ราสเบอร์รี่ , บลูเบอร์รี่ และแบล็กเบอร์รี่เป็นตัวอย่างของผลไม้สีแดงและสีม่วงที่มีส่วนประกอบเหล่านี้

8. Final thoughts

8. Final thoughts

และอีกหนึ่งสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อการลดความเสี่ยงต่อการเกิดการอักเสบก็คือ Final thoughts เห็นได้ชัดว่าระดับและอาการของอาการปวดกระดูก ปวดข้อ อาจได้รับอิทธิพลอย่างมากจากโภชนาการ และโชคดีที่อาหารหลายชนิดมีส่วนผสมที่มีศักยภาพในการลดความเสี่ยงและรักษาอาการต่างๆเหล่านี้ได้  เนื่องจากมันมีส่วนในการช่วยบรรเทาอาการอักเสบและโรคไขข้ออักเสบได้ในขณะเดียวกันอีกทั้งยังสามารถปรับปรุงสุขภาพร่างกายโดยทั่วไปได้ดี อาหารที่สมดุลไม่ว่าจะเป็นอาหารที่ได้จากเนื้อสัตว์หรือผักผลไม้ล้วนแล้วแต่มีความสำคัญในการให้สารอาหารที่ควรค่าแก่การบริโภค ดังนั้นทางที่ดีที่สุดคือเราควรเลือกรับประทานเฉพาะอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย 

นอกเหนือจากผักและผลไม้เนื้อสัตว์ก็ให้คุณค่าทางโภชนาการไม่ต่างกันและหนึ่งในนั้นรวมไปถึงเนื้อปลาที่มีไขมันดี เพราะไขมันที่ดีต่อสุขภาพนั้นก็มีส่วนในการช่วยลดอาการไขข้ออักเสบและลดปัญหาในเรื่องของการอักเสบในร่างกายได้ และสามารถรักษาได้นอกเหนือจากการรักษาแบบเดิมๆ จึงเป็นเหตุผลที่ทำให้ใครหลายคนหันมาบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่มีสารสกัดมาจากปลาทะเลน้ำลึก หรือมีสารอาหารที่ให้ไขมันดีต่อร่างกาย แล้วอย่างไรก็ตามก่อนที่คุณจะเลือกบริโภคอาหารเสริมคุณจำเป็นจะต้องศึกษารายละเอียดให้ถี่ถ้วนควบคู่ไปกับการตรวจสอบร่างกายของตัวเองก่อนรับประทานทุกครั้งทั้งนี้เพื่อความปลอดภัยและประโยชน์สูงสุดต่อร่างกายคุณนั่นเอง  

อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญที่สุดหากคุณอยากมีร่างกายที่แข็งแรงต้องอย่าลืมติดตามการบริโภคแคลเซียมและวิตามินดีของคุณในแต่ละวันให้เกิดความพอเพียง และหากทราบว่ามันค่อนข้างเป็นไปได้น้อย ก็ควรปรึกษาแพทย์เพื่อรับประทานผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเพิ่มเติมทั้งนี้ก็เพื่อเสริมสร้างให้ร่างกายของคุณแข็งแรงมากยิ่งขึ้น รวมไปถึงการสร้างนิสัยในเรื่องของการรับประทานอาหารก็เป็นอีกส่วนหนึ่งที่จะช่วยทำให้ร่างกายของคุณแข็งแรงและสมบูรณ์ได้เช่นกัน  

สารอาหารที่มีประโยชน์ต่อกระดูกและข้อ 2
สารอาหารที่มีประโยชน์ต่อกระดูกและข้อ 3

แล้วกลับมาพบกับพวกเราได้ใหม่ในบทความครั้งต่อไปนะคะ สำหรับวันนี้ต้องขอฝากเรื่องราว สารอาหารที่มีประโยชน์ต่อกระดูกและข้อ จากอาหารง่ายๆที่เราสามารถรับประทานได้ทุกวัน !   ไว้แต่เพียงเท่านี้ หากบทความนี้มีประโยชน์ก็สามารถแชร์หรือส่งต่อให้กับคนที่คุณรักด้วยเช่นกันนะคะ หรือหากมีสิ่งใดผิดพลาดจากการนำเสนอพวกเราทีมงานก็ต้องขออภัยกันไว้ ณ ที่นี้อย่างสูง ขอให้คุณโชคดีและมีสุขภาพที่แข็งแรงในทุกๆวันค่ะ  Have a nice day  

https://healthylifegeek.com/

Poster 24

Poster 24

ผู้คว่ำหวอดในวงการสุขภาพแนวหน้าในประเทศไทย

รวมเรื่องน่ารู้สำหรับพ่อแม่มือใหม่

เรื่องราวต่างๆเกี่ยวกับผู้หญิง

ดูแลผิวพรรณ เส้นผม เครื่องสำอาง