คุณทราบหรือไม่ว่าการดูแลและบำรุงสุขภาพของหัวใจเรานั้นไม่ได้ยากเย็น อย่างที่ใครหลายคนอาจคิดเพราะเราสามารถดูแลตัวเองได้ด้วยการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย จึงเป็นเหตุผลที่ทำให้วันนี้เราจะมาบอกเคล็ดลับถึง วิธีบำรุงหัวใจของคุณด้วยอาหารแบบง่ายๆ รู้แล้วต้องบอกต่อ ! เพื่อให้คุณได้ทราบและแน่นอนว่ามันจะเป็นประโยชน์สำหรับทั้งคนรักสุขภาพ รวมไปถึงผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักด้วยเช่นกัน ดังนั้นเพื่อไม่เป็นการเสียเวลาเราจะพาคุณมาพบกับเรื่องราวที่น่าสนใจดังต่อไปนี้กันเลย
ไฟเบอร์
อาหารที่เราควรเลือกในการรับประทานเพื่อบำรุงหัวใจมากที่สุดก็คืออาหารที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งสามารถพบได้ในซีเรียลซ์ต่างๆรวมไปถึงเข้าโอ๊ต เนื่องจากการรับประทานที่มีอาหารที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการนั้นย่อมดีต่อหัวใจและอาหารที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์นั้นมีเส้นใหญ่ในอาหารที่สามารถละลายน้ำได้ซึ่งแน่นอนว่ามันมีคุณสมบัติในการลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีLDL ของคุณ ในร่างกายของคุณได้ แหล่งที่ดีอื่นๆ ได้แก่ ถั่วและธัญพืชเต็มเมล็ด เช่น ข้าวบาร์เลย์
คุณสามารถรับเป็นอาหารเสริมได้ เช่น ไซเลี่ยม แต่อาหารที่มีไฟเบอร์มากจะดีที่สุด
และนอกจากนี้คุณยังสามารถได้รับไฟเบอร์ต่างๆจากผลไม้ที่คุณชื่นชอบได้ด้วยเช่นกัน ยกตัวอย่างง่ายง่ายว่าผลไม้ที่มีเส้นใหญ่อาหารสูงอย่างเช่นชมพู่แตงโมแคนตาลูปหรือผักที่มีเส้นใหญ่สูงจำพวกฟัก ฟักทองอะไรทำนองนั้น
สเตอรอลและสตานอล
คุณพบสารอาหารเหล่านี้ได้ในผลไม้ ผัก ถั่ว และเมล็ดพืชบางชนิด พวกมันขัดขวางไม่ให้ร่างกายของคุณดูดซึมคอเลสเตอรอล อัลมอนด์ ถั่วลิสง น้ำมันมะกอก และกะหล่ำดาวเป็นทางเลือกที่ดี
ซึ่งคุณสามารถมองหาอาหารที่มีสเตอรอลและสตานอลได้จาก มาการีน น้ำส้ม และโยเกิร์ต อาหารเสริมอาจเป็นวิธีที่มีประโยชน์ในการลดคอเลสเตอรอล แต่ควรตรวจสอบกับแพทย์ผู้เชี่ยวชาญที่รักษาโรคประจำตัวของคุณด้วยเช่นกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังมีโรคประจำตัวที่อาจรับประทานอาหารบางชนิดหรือผลเม้บางชนิดไม่ได้ หรือในกลุ่มคนที่กรณีแพ้โยเกิร์ตหรือนมวัว
กระเทียม
เมื่อคุณปรุงอาหาร คุณอาจปกป้องหัวใจของคุณไปพร้อมพร้อมกันได้ด้วย โดยการเลือกเครื่องปรุงอย่างชาญฉลาดคุณทราบหรือไม่ว่ากระเทียมที่อยู่คู่กับคนไทยมาหลายศตวรรษนั้นมีประโยชน์ต่อการลดระดับของคลอเรสเตอรอลและความดันโลหิตได้เป็นอย่างดีดังนั้นเราจึงควรเลือกรับประทานกระเทียมและเลือกนำมาปรุงในอาหารในปริมาณที่เหมาะสม อีกทั้งยังมีการวิจัยศึกษามาจากหลักหลายแห่งว่ากระเทียมนั้นดีต่อสุขภาพของหัวใจแต่
อย่างไรก็ตามก่อนที่คุณจะเลือกบริโภคกระเทียมในรูปแบบอาหารเสริมคุณควรปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญก่อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีโรคประจำตัวเนื่องจากกระเทียมที่นำมาแปรรูปเป็นยาเม็ดนั้นอาจมีความเสี่ยงต่อการตกเลือดได้หรืออาจขัดขวางการใช้ยาอื่นๆที่คุณรับประทานร่วมอยู่ด้วยก็เป็นได้ดังนั้นสามารถเลือกรับประทานกระเทียมสดหรือนำมาปรุงอาหารน่าจะปลอดภัยกว่า
วิตามินดี
สารอาหารอย่างวิตามินดีนั้นมีบทบาทในการรักษาหัวใจของคุณให้แข็งแรงไม่น้อย แต่มีอาหารไม่กี่ชนิดที่มี ซึ่งเราสามารถหาได้จากปลาแซลมอนและปลาทูน่าเป็นบางส่วน ทั้งยังสามารถพบมันได้ในนม และน้ำส้มก็อาจเป็นการเติมวิตามินดีที่ดีได้ด้วยเช่นกัน นักวิจัยยังคงศึกษาการใช้และดูว่าอาหารเสริมสามารถช่วยได้หรือไม่ แต่อย่างไรก็ตามยังคงมีการศึกษาวิจัยเพิ่มเติม แต่หากไม่แน่ใจถึงอาหารที่ต้องการบริโภคก็สามารถปรึกษาแพทย์เพื่อรับคำแนะนำที่ดีได้
กรดไขมันโอเมก้า-3
กรดไขมันโอเมก้า-3 คือไขมันชนิดดีที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของเราอย่างมาก พวกมันช่วยให้หลอดเลือดแดงของคุณโล่ง ทั้งยังช่วยลดความดันโลหิตของคุณอยู่ในความสมดุลและทำงานได้ดี อีกทั้งยังควบคุมไตรกลีเซอไรด์ของคุณ ซึ่งเป็นไขมันในเลือดที่สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อหัวใจ วิธีที่ดีในการได้รับสารอาหารนี้คือการรับประทานปลาที่มีไขมันดีในปริมาณสูง เช่น ปลาแซลมอนหรือปลาแมคเคอเรลสัปดาห์ละสองครั้ง หากแพทย์ของคุณบอกว่าคุณต้องการโอเมก้า 3 มากขึ้น ให้ลองใช้วิธีการรับประทานน้ำมันปลาในรูปแบบอาหารเสริมที่เป็นแบบเม็ด แต่ต้องปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญให้ดีถึงปริมาณในการบริโภค
ชาเขียว
ชาเขียวคืออีกหนึ่งอาหารที่อุดมไปด้วยประโยชน์ คุณสามารถดื่มให้หมดในปริมาณณที่เหมาะสมอย่างสม่ำเสมอ หากคุณต้องการลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด จากการวิจัยหลายๆแห่งชี้ให้เห็นว่าสารเคมีที่เรียกว่าคาเทชินที่อยู่ในชาเขียวนั้น อาจสามารถลดคอเลสเตอรอลในเลือด หากคุณไม่ใช่แฟนของเบียร์หรือนักดื่มเบียร์ตัวยง ชาเขียวนี้ ถือเป็นตัวเลือกในการบำรุงสุขภาพที่ยอดเยี่ยม ทั้งยังมีในรูปแบบแคปซูลให้ง่ายต่อการเลือกรับประทานอีกด้วย แต่ทั้งนี้ควรปรึกษาแพทย์ก่อนหากคุณมีโรคประจำตัวหรือแพ้อาหารบางชนิด
ไลโคปีน
คุณจะได้รับสารเคมีนี้เมื่อคุณกินมะเขือเทศไม่ว่าจะสดหรือจากในซอส จากการศึกษาแนะนำว่าหากเราได้มีการรับประทานมะเขือเทศในปริมาณมากๆนั้นมีส่วนในการช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้ แม้ว่าวิธีการทำงานจะไม่ชัดเจน แต่หากเราไม่สามารถรับประทานมะเขือเทศเป็นกิโลต่อวันได้อาจมีอีกหนึ่งทางเลือกซึ่งก็คือเราสามารถเลือกบริโภคในรูปแบบอาหารเสริมที่มีการสกัดสารอาหารจากมะเขือเทศมาเป็นที่เรียบร้อยแล้วเพื่อช่วยในการบำรุงสุขภาพของหัวใจได้ด้วยเช่นกันซึ่งในปัจจุบันมีทั้งรูปแบบแคปซูลและอื่นๆอีกมากมายแต่ทั้งนี้ก่อนที่จะเลือกบริโภคอาหารเสริมก็ควรศึกษาร่างกายของคุณให้ถี่ถ้วนเสียก่อนว่าสามารถรับประทานได้หรือไม่และทางที่ดีควรปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้วยเช่นกันทั้งนี้เพื่อความปลอดภัยต่อสุขภาพร่างกายของตัวคุณเอง
เพคติน
สำหรับสารอาหารชนิดนี้จะอุดมอยู่ในผลไม้อย่างเช่นสตอเบอรี่และแอปเปิ้ลในปริมาณสูงมาก ซึ่งสารอาหารชนิดนี้ก็คือไฟเบอร์ที่สามารถละลายในน้ำได้ซึ่งแน่นอนว่ามันจะมีประโยชน์ในการช่วยลดคอเลสเตอรอลของคุณได้เป็นอย่างดีหรืออีกหนึ่งวิธีที่จะทำให้คุณสามารถรับประทานสตอเบอรี่หรือแอปเปิ้ลในปริมาณสูงได้ก็คือการบริโภคในรูปแบบอาหารเสริมเพราะได้มีการแปรรูปและสกัดสารอาหารที่มีประโยชน์เอามาไว้อย่างครบถ้วนแล้วแต่ทางที่ดีควรปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญทางด้านสุขภาพเสียก่อนว่าควรบริโภคในปริมาณเท่าใด
ถั่ว
ปรับแต่งอาหารของคุณและเพิ่มอาหารที่ทำจากพืชในตระกูลถั่วนี้ บางตัวเลือก ได้แก่ ถั่วแระญี่ปุ่น นมถั่วเหลือง และเต้าหู้ พวกเขาจะช่วยหัวใจของคุณถ้าคุณกินแทนเนื้อสัตว์ที่มีไขมันสูง
ทับทิม
ผลไม้นี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่สามารถช่วยให้หลอดเลือดแดงของคุณสะอาดและปกป้องหัวใจของคุณ บางคนชอบรสฝาดของมัน แต่ถ้าไม่ใช่สำหรับคุณและคุณสามารถเลือกรับประทานในรูปแบบอาหารเสริมได้เช่นกันซึ่งในปัจจุบันนั้นอาหารเสริมที่สกัดจากทับทิมมีอยู่หลากหลายยี่ห้อแต่อย่างไรก็ตามก่อนที่คุณจะเลือกรับประทานอาหารเสริมคุณจำเป็นจะต้องปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญเสียก่อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีโรคประจำตัวอยู่แล้ว
โฟเลต
กินอาหารที่มีสารอาหารนี้และคุณอาจลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหัวใจวาย คุณมีตัวเลือกมากมาย ลองกินผักใบเขียวเข้ม เช่น ผักโขม หรือกินถั่วเลนทิล ถั่วลิมา และหน่อไม้ฝรั่ง มันเป็นอาหารเสริม แต่ American Heart Association กล่าวว่าการรับประทานอาหารที่มีโฟเลตสูงเป็นวิธีที่เหมาะสม
ได้พาคุณมาทราบถึงเรื่องราว วิธีบำรุงหัวใจของคุณด้วยอาหารแบบง่ายๆ รู้แล้วต้องบอกต่อ ! ที่น่าสนใจกับบทความกันอย่างจุใจไปแล้ว อย่างไรก็ตามเรื่องราวดีดีที่เกี่ยวกับการดูแลสุขภาพยังไม่หมดเพียงเท่านี้นี้เพราะเราสามารถมาพบกันใหม่ได้ในบทความครั้งต่อไปนะคะสำหรับวันนี้พวกเราทีมงานต้องขออนุญาตลากันไปก่อนไว้คุณสุขภาพแข็งแรงและมีแต่เรื่องดีๆในทุกๆวันนะคะ
